Szaszłyk drobiowy z pieczonymi ziemniaczkami, surówka na słodko z ananasem, cola. Składniki na 1 porcję:• pierś drobiowa- 150g• ogórek kiszony- 1 sztuka• papryka- po ½ strąka czerwonej i żółtej• pieczarki marynowane- 2 małe sztuki• cebulki marynowane- 2 sztuki• oliwa z oliwek – 1 łyżka• sól, pieprz• sos sojowy – 1 łyżka• miód – 1 łyżeczka•…
Miesiąc: luty 2010
Nie posortowane
Schab z kaszą jaglaną
by Administrator • • 0 Comments
Schab z kaszą jaglaną, buraczkami i surówką z kapusty pekińskiej, cola Składniki na 1 porcję:• schab środkowy – 120g• zioła- najlepiej świeże- tymianek, szałwia• czosnek- 1 mały ząbek• sól, pieprz, oliwa z oliwek• kasza jaglana– ½ torebki (około 50g)• buraczki- 2 małe sztuki• sos miodowo- musztardowy : 1 łyżeczka musztardy łagodnej, ½ łyżeczki miodu, ½…
Nie posortowane
Ryba morska z ryżem
by Administrator • • 0 Comments
Ryba morska z ryżem, brokułami i sałatą Składniki na 1 porcję:• halibut- 200g• sól, biały pieprz• zioła- bazylia, oregano, koperek, natka pietruszki- do wyboru• oliwa- 1 łyżeczka• cytryna- 1/8 • ryż brązowy lub dziki lub mix z jaśminowym- ½ torebki (50g)• róża brokułu – 100g • masło –1 łyżeczka • mix sałat: rukola/ lodowa/ roszponka…
Nie posortowane
Pstrąg strumieniowy
by Administrator • • 0 Comments
Pstrąg strumieniowy z bukietem surówek i ziemniakami.
Składniki na 1 porcję:
• Pstrąg strumieniowy w całości- 300g
• Sól morska, biały pieprz
• koperek – 3-4 gałązki
• masło- 1 łyżeczka
• cytryna- 3 plastry
• ziemniaki- 3 średnie sztuki, koperek
• Bukiet surówek
I Surówka: 2 łyżki (50g) kiszonej kapusty, ½ łyżeczka oliwy, pieprz, szczypta kminku
II Surówka : 2 łyżki (50g) czerwonej kapusty, 1 plaster cebuli, ½ łyżeczka oliwy, sól, pieprz
III Surówka : 2 łyżki (50g) startej marchewki, ¼ jabłka kwaśnego, kilka kropli soku z cytryny, pestki słonecznika- łyżeczka
• Coca-Cola do popicia – 1 szklanka
Nie posortowane
Paella z owocami morza
by Administrator • • 0 Comments
Paella z owocami morza – kalmarami, mulami, krewetkami
Składniki na 1 porcję:
• ryż biały – ½ torebki (około 50g)
• kurkuma- ½ łyżeczki
• biała fasola sucha – 1/3 szklanki
• fasolka szparagowa -1/2 szklanki
• pomidor – 1 mała sztuka
• czosnek -1 ząbek
• oliwa z oliwek -1 łyżka
• krewetki – 5 dużych sztuk, bez skorupek
• kalmary- ½ szklanki
• mule- 4 duże sztuki
• sól, pieprz, szafran
• Coca-Cola do popicia – 1 szklanka
