Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Miesiąc: luty 2010

Łopatka wołowa z warzywami

Składniki: 50 dag marchwi 3 cebule 3 ząbki czosnku 10 dag wędzonego boczku 2 łyżki oliwy 80 dag łopatki wołowej 3 łyżki koncentratu pomidorowego ½ l czerwonego wina 125 ml bulionu 20 ml koniaku 1 gałązka rozmarynu 2 listki laurowe sól pieprz 2 łyżki masła 3 łyżki mąki 11 pęczek natki pietruszki Sposób wykonania: Boczek…

Zrazy wołowe

Zrazy wołowe z ogórkiem i cebulą, ziemniaki, surówka z kapusty, brokuł. Składniki na 1 porcję:• chuda wołowina 120g,• plaster wędzonego chudego boczku 10g• ¼ małego ogórka kiszonego• ½ plastra cebuli• musztarda- 1 łyżeczka, sól, pieprz• 1 łyżka mąki• oliwa do smażenia- 1 łyżka• ziemniaki 3 średnie sztuki• surówka: czerwona kapusta- 4 łyżki drobno posiekanej, cebula-…