Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Miesiąc: luty 2010

Naleśniki z serem i jabłkami

Naleśniki z serem i jabłkami pod jogurtową pierzynką, zupa pomidorowa, cola.

Naleśniki, składniki na 1 porcję (2 sztuki):
• 60 ml mleka 2%,
• 55g mąki pszennej,
• ½ jajka (30g)
• 2 łyżki gazowanej wody mineralnej
• szczypta soli
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• masa serowa: 50g sera twarogowego półtłustego, 1 łyżka śmietany 12% (15g), płaska łyżeczka cukru (5g),
• masa jabłkowa: 1 małe jabłko (150g), ½ łyżeczki cynamonu, płaska łyżeczka cukru (5g),
• Coca-Cola do popicia – 1 szklanka

Makaron z zielonym pesto

Makaron z zielonym pesto, cukinią i suszonymi pomidorami, oliwkami i łyżeczką parmezanu, podany z rukolą i koktajlowymi pomidorami, cola Składniki na 1 porcję:• makaron – penne lub tagliatelle -100g (przed ugotowaniem)• cukinia – ¼ średniej sztuki• oliwa• suszone pomidory- 3 sztuki• oliwki – 2-3 • zielone pesto- 1 łyżka• parmezan- 1 łyżeczka tartego • rukola-…

Leczo z kiełbasą, cola

Leczo z kiełbasą, cola Składniki na 1 porcję:• kiełbasa myśliwska- 120g • bakłażan- ¼ małej sztuki• cukinia – ½ małej sztuki• cebula- ½ małej sztuki• papryka- po ½ strąka czerwonej i zielonej• pomidor- 1 sztuka średniej wielkości• koncentrat pomidorowy- 1 łyżeczka• oliwa• bulion drobiowy- 2-3 łyżki • mąka pszenna – 1 łyżeczka• sól, pieprz, majeranek,…

Grillowana pierś kurczaka

Grillowana pierś kurczaka, podana z ziemniakami, marchewką z groszkiem i surówką z ogórka kiszonego i pomidora , do popicia cola

Składniki na 1 porcję:
pierś drobiowa- 180g
• sól, pieprz, oliwa z oliwek
ziemniaki- 3 małe sztuki
• sól, koperek
• marchewka z groszkiem – 100g
• masło- 1 łyżeczka
• surówka z ogórka kiszonego: 2 ogórki kiszone, 1 duży pomidor, ½ malej cebulki, łyżeczka oliwy
• Coca-Cola do popicia – 1 szklanka

Likier jeżynowy

Składniki: 1 ½ kg jeżyn 1 kg cukru 1 l spirytusu Sposób wykonania;Z owoców usunąć szypułki po czym je zmiksować, wówczas połączyć z cukrem.Przełożyć masę o słoja i pod przykryciem odstawić w nasłonecznione miejsce na dwa dni(może być parapet).Po tym czasie wlać spirytus, dokładnie wymieszać i ponownie odstawić tym razem na 3 dni.Następnie likier przefiltrować…