Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Miesiąc: luty 2010

Zefirek jabłkowy Oli

Składniki: 5 jabłek ½ szkl. cukru 2 białka sok z ½ cytryny Sposób wykonania: Jabłka upiec w piekarniku po czym przetrzeć je przez sito. Dodać do nich cukier oraz białka. Całość mieszać, aż masa zbieleje i zgęstnieje, wówczas dodać do niej sok z cytryny. Masę przełożyć na półmisek, wygładzić wierzch i zamrozić. Można udekorować biszkoptami.

Kurczak z morelami i kuskus

Składniki: Kuskus: 10 dkg kuskus 1 łyżka posiekanego szczypiorku lub zielonej cebulki 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżka oliwy 1,25 szklanki bulionu drobiowego Kurczak: 2 pokrojone w grubą kostkę filety z kurczaka ½ szklanki pokrojonych, suszonych moreli 1 łyżka oleju 1 cebula ½ łyżeczki tartego imbiru 2 rozgniecione ząbki czosnku 10 pomidorków koktajlowych 2…

Śliwówka z suszonych śliwek

Składniki: 25 dag suszonych śliwek ¼ l spirytusu 1 l czystej wódki woda Sposób wykonania:Śliwki pokroić po czym zalać je wódką oraz spirytusem.Odstawić pod przykryciem na 40 dni.Po tym czasie zlać płyn a owoce zalać wodą i odstawić ponownie na 2 dni.Ponownie zalać płyn z pod śliwek i połączyć go z pozostałym płynem i odstawić…