Składniki: ¼ szkl orzeszków piniowych 3 łyżki oliwy z oliwek 2 ząbki czosnku 1 kg pozbawionych łodyg liście szpinaku sól pieprz cząstki cytryny Sposób wykonania: Na suchej patelni uprażyć orzechy. W między czasie na rozgrzanej oliwie przesmażyć czosnek, wówczas dodać do niego 1/3 szpinaku oraz orzechu. Trzymać do momentu, aż szpinak puści sok po czym…
Miesiąc: styczeń 2010
Ryż
Pilaw z ryżu na zielono
by Magda Zając • • 0 Comments
Składniki:
- 3 łyżki masła
- 2 szkl. posiekanej cebuli
- 2 szkl. ryżu
- ½ szkl. posiekanego estragonu, szczypiorku, pietruszki, koperku i trybuli
- 4 szkl. bulionu warzywnego
- sól
- pieprz
- 1 liść laurowy
Warzywa
Piure z marchewki z gałką muszkatołową
by Katarzyna Wróbel • • 0 Comments
-300x200.jpg)
Składniki:
- 2 łyżki oleju
- 1 cebula
- 2 łyzki białego wina
- 4 szkl. marchewki pokrojonej w plasterki
- 2 szkl. bulionu warzywnego
- 1 łyżeczka soli
- pieprz
- gałka muszkatołowa
- 1 ¼ szkl. mleka
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
.jpg)
Zupy
Zupa z dyni z kminkiem
by Marzena Stępień • • 0 Comments
Składniki:
- 2 szkl. dyni pokrojonej w kostkę
- ¼ łyżeczki nasion kminku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cebula
- ½ suszonej papryczki
- 1 marchewka
- 1 ½ szkl. bulionu warzywnego
- 3 szkl. zimnego mleka
Dipy
Dip z rukwi wodnej
by Bogna Dudek • • 0 Comments
Składniki:
- garść rukwi wodnej
- 1 szkl. majonezu sojowego
- ¼ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
