Składniki: ½ l soku z pomarańczy 1 łyżka posiekanej skórki pomarańczowej 1 łyżka likieru pomarańczowego 10 dag cukru Sposób przygotowania: Do soku dodać cukier oraz skórkę. Doprowadzić całość do wrzenia, wówczas wlać likier i dokładnie wymieszać. Na sam koniec przetrzeć przez sito. Przepis nadesłano na Konkurs Kuchnie Świata przez Kingę
Miesiąc: wrzesień 2009
Ryby
Gulasz rybny Wandy
by Wanda • • 0 Comments
Składniki: 1 cebula 2 łyżki oleju 4 grube filety ryby morskiej 1/2puszki kukurydzy 1/2 słoika marynowanej papryki 2 łyżki przecieru 1 łyżeczka mąki 1 łyżeczka soku z cytryny sól pieprz tabasco słodka papryka Sposób przygotowania: Posiekaną cebule podsmażyć na rozgrzanym oleju. Następnie rybę kroimy w drobne kawałki i dodajemy ją do cebuli, smażyć ok. 2-3…
Zupy
Paryska zupa
by Marzena • • 0 Comments
Składniki:
- 2 pory
- 4 ziemniaki
- 3/4 litra bulionu drobiowego
- 3 łyżki masła
- 2 łyżki mąki pszennej
- 12 kromek bagietek
- 2 łyżki tartego ementalera
- pieprz
- sól
- bazylia
Zupy
Zupa z małży i pomidorów
by Marzena • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg. małży
- 40 dag. pomidorów
- 2 duże anchois w zalewie solonej
- 2 ząbki czosnku
- łyżeczka posiekanej natki pietruszki
- szklanka oliwy z oliwek
- sól
- pieprz
- liście bazylii
Zupa fasolowa
Zupa z małży i fasoli
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: 30 dag. ugotowanych małży 1/2 szklanki fasoli czerwonej 1 marchewka 1 pietruszka 1 cebula 3 ziemniaki 1 ząbek czosnku 2 łyżki oliwy z oliwek 1/2 litra wywaru z mięsa sól pieprz łyżka posiekanej natki pietruszki Przygotowanie: Fasolę zamoczyć na kilka godzin w wodzie i ugotować. Marchew, pietruszkę i cebulę rozdrobnić i podsmażyć na oliwie.…