Składniki: 1 ½ szkl. ryżu 150 g żółtego sera 2 jajka 4 łyżki tartej bułki 4 łyżki oleju łyżka posiekanego szczypiorku sól pieprz Sposób wykonania: Ryż zalać osoloną wodą i ugotować. Następnie dodać do niego starty ser, żółtka, przyprawy, posiekany szczypiorek a na końcu ubite białka. Całość delikatnie wymieszać. Z powstałej masy formować kotlety, które…
Miesiąc: czerwiec 2009
Przekąski
Zapiekane naleśniki z jabłkami
by Kornelia • • 0 Comments
Ciasto: 2 szkl. mąki 3 szkl. mleka 2 jajka Nadzienie: 1 kg jabłek ½ szkl. cukru 4/5 szkl. masła ½ łyżeczki cynamonu Sposób wykonania: Składniki na ciasto dokładnie wymieszać ze sobą po czym smażyć naleśniki. W między czasie obrać jabłka i pokroić. Następnie układać w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym masłem naleśniki na przemian z jabłkami. Każdą…
Zupy
Polewka z baraniny z warzywami
by Malwina • • 0 Comments
Składniki: 500 g baraniny 1,5 l wody 4-5 ziemniaków 2 łyżki kaszy jaglanej 1 marchewka 1 cebula 2 łyżki masła liść laurowy sól pieprz majeranek natka pietruszki szczypiorek Sposób wykonania: Baraninę pokroić w kostkę po czym zalać ją wodą i ugotować bulion. W między czasie pokrojona cebulę i marchewkę podsmażyć a rozgrzanym maśle i dodać…
Grzyby
Solone grzyby z ziemniakami i ogórkiem
by Weronika • • 0 Comments
Składniki: 200 g solonych grzybów 3 ziemniaki 1 ogórek kiszony 1 cebula ¼ szkl. oleju sól pieprz koperek Sposób wykonania: Ziemniaki ugotować po czym pokroić je w kostkę. W między czasie ogórek i grzyby również pokroić a cebulę posiekać. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą i doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Następnie skropić olejem i…
Sery
Pasta twarogowa z chrzanem i jabłkiem
by Kinga • • 0 Comments
Składniki: 300 g twarogu 200 g jabłek 4 ugotowane żółtka 45 g chrzanu sól pieprz Sposób wykonania: Jabłka wstawić do piekarnika i upiec. Następnie przetrzeć je przez sito razem z twarogiem. Dodać jeszcze starty chrzan oraz przetarte żółtka. Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.