Składniki:
- 1 kg papierówek
- ½ l rodzynek
- 5 l wody
Miesiąc: marzec 2009
Przetwory domowe
Kwas chmielowy
by AnkA • • 0 Comments
Składniki: 10 dag szyszek chmielowych 1 kg cukru ½ l miodu 10 dag drożdży 10 l wody skórka żytniego razowego chleba Sposób wykonania: Chmiel gotować z wodzie ok. 15-20 minut po czym odstawić na kilka godzin pod przykryciem. Następnie odcedzić i odstawić aby się ustał i ostrożnie zlej po czym podgrzać i dodać cukier, miód,…
Marynaty
Pieczona papryka w marynacie
by Kinga • • 0 Comments
Składniki: 4 kg papryki kilka listków laurowych ziele angielskie pieprz ½ l oleju ½ szkl. octu Sposób wykonania: Paprykę wstawić do piekarnika i piec w temperaturze 180 stopni do momentu, aż skórka zacznie czernieć, wówczas przełożyć paprykę do foliowego worka, zawinąć i odstawić do ostygnięcia. Następnie obrać paprykę usuwając gniazda nasienne, pokroić na kawałki i…
Przetwory domowe
Pasteryzowane leczo
by Paulina L • • 0 Comments
Składniki:
- 2 kg papryki
- 1 kg cebuli
- 1 kg cukinii
- 1,5 kg pomidorów
- sól
- pieprz
- czosnek
- olej
- mielona papryka
Przetwory domowe
Sok z buraków kwaszonych
by Małgorzata T • • 0 Comments
Składniki: 2 kg buraków sól 20 dag porzeczek 4 dag chrzanu cukier Sposób wykonania: Buraki obrać po czym zalać wodą aby przykryła je całe. Następnie rozetrzeć porzeczki i razem z czosnkiem dodać do buraków. Przykryć naczynie gazą i odstawić do ukwaszenia, wówczas całość zemleć razem zalewą i doprawić do smaku. Sok przelać do butelek i…