Składniki: 500 dag ogórków 1 pęczek dymki z szczypiorkiem ½ szkl. gęstej śmietany sól pieprz sok z cytryny Sposób wykonania: Ogonki razem ze szczypiorkiem poszatkować, po czym dodać śmietanę. Całość przemieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny. Mizerie przygotować najlepiej 30 minut przed podaniem. Przepis nadesłany na konkurs "Znak Makłowicza" przez…
Miesiąc: marzec 2009
Ziemniaki
Mielone ziemniaki z cebulką i boczkiem
by Jagoda • • 0 Comments
Składniki: 15 ziemniaków 5 cebuli 10 dag boczku sol tłuszcz garść posiekanej zieleniny Sposób wykonania: Obrane ziemniaki ugotować w osolonej wodzie. W między czasie cebule razem z boczkiem pokroić w drobną kostkę po czym zeszklić na rozgrzanym tłuszczu. Następnie ziemniaki odcedzić i zemleć w maszynce, wówczas dodać cebule z boczkiem oraz posiekaną zieleninę. Całość dokładnie…
Ziemniaki
Ziemniaki z niespodzianką
by Aleksandra • • 0 Comments
Składniki: 1 kg ziemniaków 50 dag pieczarek 1 cebula garść posiekanej zieleniny sól pieprz rosół z kostki Sposób wykonania: Posiekaną cebulę zeszklić na rozgrzanym tłuszczu, wówczas dodać drobno pokrojone pieczarki, udusić po czym dodać posiekaną zieleninę, wymieszać i doprawić do smaku. Następnie z ziemniaków ściąć czubki z jednej strony, z drugiej natomiast lekko przyciąć aby…
Mleczne
Mleczne romby
by Aneta B • • 0 Comments
Składniki: 2 szl. mąki gryczanej 1 jajko ¾ szkl. mleka masło sól Sposób wykonania: Do mąki wlać mleko, wbić jajka i dodać szczyptę soli. Całość dokładnie zagnieść aby powstało jednolite ciasto, które cienko rozwałkować i pokroić w małe romby. Odstawić na chwile aby ciasto lekko przeschło, wówczas ugotować w osolonej wodzie. Przed podaniem polać roztopionym…
Zakąski
Sałatka z łososia bałtyckiego
by Wałkoń • • 0 Comments
Składniki: dwa surowe , świeże!!! filety łososia bałtyckiego 2 średnie cebule ogórek kiszony oliwa z oliwek lub olej rzepakowy – kwestia gustu maggi, sól, pieprz. Sposób przyrządzenia: Filety pozbawić skóry , ości i pokroić w cienkie plasterki – oddzielnie część grzbietową i żebrową , wyłożyć na półmisek, osolić ,przyprawić maggi i pieprzem/obficie/,skropić oliwą. Cebulę i…