Składniki: 1/2 kg ugotowanego lub upieczonego mięsa z kury lub kurczaka 40 dag selera bulwiastego 4 jaja ugotowane na twardo 15 dag korniszonów marynowane grzyby sok z cytryny 1 szklanka sosu majonezowego 1 łyżka musztardy 3 łyżki posiekanej zielonej pietruszki sól, pieprz, cukier 1 ząbek czosnku kilka śliwek z octu Sposób przyrządzenia: Czosnek obrać, posiekać,…
Miesiąc: lipiec 2008
Ciastka
Makaroniki Basi
by Barbara Gamdzyk • • 0 Comments
Składniki:50 dag płatków owsianych20 dkg masła roślinnego4 jajka 20 dag cukru pudrukilka kropki olejku migdałowegotłuszcz i mąka do formy Sposób przyrządzenia:Płatki owsiane zrumienić na złoty kolor na mocno rozgrzanej suchej patelni, wyjąć i przestudzić. Jajka rozbić, oddzielić białka. Żółtka utrzeć z masłem i 15 dag cukru pudru na gładką jednolitą masę. Białka ubić na sztywna…
Zupy
Barszcz ukraiński Basi
by Barbara Gamdzyk • • 0 Comments
Składniki:
- 50 dag wołowiny (kark)
- 50 dag buraków
- 50 dag białej kapusty
- 1 pęczek włoszczyzny
- 2 cebule
- 40 dag ziemniaków
- 1 łyżeczka kminku
- 3 łyżki octu
- 1 pęczek koperku
- 3/4 pojemnika (15 dag) śmietany
- sól, pieprz
Kremy
Kremowa pszczółka
by Barbara Gamdzyk • • 0 Comments
Składniki:4 szklanki mleka1 opakowanie budyniu waniliowego w proszku (na dwie szklanki mleka)1/2 szklanki cukru 1 opakowanie budyniu czekoladowego (na dwie szklanki mleka) Sposób przyrządzenia:Mleko podzielić na dwie półlitrowe porcje (po dwie szklanki).Jedną porcję odstawić, z drugiej odmierzyć cztery łyżki, dokładnie rozprowadzić budyń waniliowy. Resztę mleka zagotować w rondelku z dwiema łyżkami cukru, dodać rozprowadzony proszek…
Ciasta
Pszczółka Maja
by Małgorzata Andrzejewska • • 0 Comments
Składniki na biszkopt: 6 jaj 1 szklanka mąki ziemniaczanej 1 łyżka mąki tortowej 1 szklanka cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia Sposób przyrządzenia: Ubić na sztywno białka, dodać cukier i żółtka, a na koniec wymieszaną mąkę z proszkiem do pieczenia. Upiec biszkopt. Masa: Ugotować budyń śmietankowy, duży z 3/4 litra mleka+1łyżka mąki tortowej. Dodajemy 3łyżki…