Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Miesiąc: kwiecień 2008

Żabie udka saute

 

Składniki:

  • 1 kg udek z żab
  • 2 łyżki oliwy
  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżka oleju.
  • 1 drobno posiekana szalotka
  • 2 drobno posiekane ząbki czosnku
  • 1 rozdrobniony pomidor bez skórki
  • 1 szklanka bulionu drobiowego
  • ½ łyżeczka papryki
  • 3 łyżki mąki
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki – opcjonalnie
  • sól, pieprz

Tofu w ostrym szpinakowym sosie

Składniki: 15 kostek tofu o boku około 2,5 cm ½ łyżeczki kminku ¼ szklanki orzechów nerkowca po ½ łyżeczki garam masala, sól, ostryż Sos: 1 łyżka oliwy 1 szklanka pokrojonej w cienkie piórka cebuli 1 – 2 zielone drobno posiekane papryczki chili 2 duże, obrane ze skóry pokrojone w kostkę pomidory 1 łyżeczka tartego imbiru…

Chleb z suszonymi śliwkami

Składniki: 1,5 szklanki mąki jęczmiennej 1,5 szklanki mąki pszennej 1 szklanka rozdrobnionych suszonych śliwek 1 szklanka posiekanych ulubionych orzechów 1 szklanka syropu klonowego ¼ szklanki rozpuszczonego masła 1 szklanka maślanki 1 łyżeczka proszku do pieczenia ½ szklanki ciepłej przegotowanej wody Sposób przyrządzenia: Mąkę jęczmienna i pszenną przesiać do miski, dodać proszek do pieczenia, dokładnie wymieszać…