Składniki: 3 kg kapusty białej lub czerwonej Zalewa: 1,5 kg pomidorów 1 kg kolorowej papryki 20 dkg pietruszki 2 duże główki czosnku 1 szklanka oleju ½ szklanki octu spirytusowego 4 łyżki cukru 2 łyżki soli Sposób przyrządzenia: Kapustę drobno posiekać, zalać wodą, doprowadzić do wrzenia i gotować 5 minut, odcedzić, odstawić. Przygotować zalewę. Pietruszkę i…
Miesiąc: wrzesień 2007
Przetwory domowe
Kabaczki w pomidorowej zalewie
by Gosposia Basia • • 0 Comments
Składniki: 3 kg kabaczków Zalewa: 1 litr wody 1 szklanka cukru 1 szklanka oleju słonecznikowego 1 szklanka octu spirytusowego 1 szklanka sosu pomidorowego 3 łyżki soli czosnek, koperek Sposób przyrządzenia: Kabaczki umyć, pokroić w plastry. Składniki marynaty wymieszać, doprowadzić do wrzenia, dodać pokrojone kabaczki i gotować 3 minuty. Gorące przekładać do sterylnych słoi na dnie…
Schab
Schab faszerowany kapustą
by Krystyna • • 0 Comments
Składniki: 2 kg schabu z kością 70 dkg kapusty białej 70 dkg kapusty kiszonej 1 jabłko 30 dkg cebuli 25 dkg masła sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Schab umyć, osuszyć, natrzeć solą, pieprzem. Ostrym nożem wzdłuż całego schabu zrobić w środku otwór, czynność tą wykonywać uważnie aby nie przeciąć powłoki. Kapustę kiszoną wypłukać, zalać wodą i…
Nie posortowane
Schab faszerowany kapustą
by Krystyna • • 0 Comments
Składniki: 2 kg schabu z kością 70 dkg kapusty białej 70 dkg kapusty kiszonej 1 jabłko 30 dkg cebuli 25 dkg masła sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Schab umyć, osuszyć, natrzeć solą, pieprzem. Ostrym nożem wzdłuż całego schabu zrobić w środku otwór, czynność tą wykonywać uważnie aby nie przeciąć powłoki. Kapustę kiszoną wypłukać, zalać wodą i…
Półmięsne
Makaron zapiekany z kurczakiem i grzybami
by Kinga • • 0 Comments
Składniki: 25 dkg makaronu capellini (włosy anielskie) 30 dkg piersi z kurczaka 40 dkg świeżych grzybów oliwa i masło sól, pieprz 4 łyżki tartego żółtego sera 3 łyżki mąki pszennej 2 szklanki bulionu drobiowego Sposób przyrządzenia: Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu, odcedzić, przelać dokładnie zimną wodą. Na patelni rozgrzać oliwę z masłem, dodać pokrojone…