Składniki:
- 3 kg kabaczków
Zalewa:
- 1 litr wody
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka oleju słonecznikowego
- 1 szklanka octu spirytusowego
- 1 szklanka sosu pomidorowego
- 3 łyżki soli
- czosnek, koperek
Sposób przyrządzenia:
Kabaczki umyć, pokroić w plastry. Składniki marynaty wymieszać, doprowadzić do wrzenia, dodać pokrojone kabaczki i gotować 3 minuty. Gorące przekładać do sterylnych słoi na dnie których umieszczamy ząbek czosnku i gałązkę kopru. Szczelnie zamykać