Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Miesiąc: czerwiec 2007

Banany z grilla z lodami dla leniwych

Bardzo łatwy przepis dla wyjątkowo leniwych. Składniki: niedojrzale tzn. zielone banany lody (najlepiej waniliowe) Sposób przyrządzenia: Banany w skorce układamy na grillu. Ważne aby były wysoko umieszczone nad żarem. Pieczemy z każdej strony do momentu aż skorka zrobi się czarna. Banany wykładamy na talerz (nie obieramy), nacinamy wzdłuż i rozchylamy skórkę i miąższ. W powstałą…

Karp na parze na sposób chiński

Składniki: 1 karp o wadze około 1 kg 2 łyżki ugotowanej rozgniecionej soi 2 łyżeczki pokrojonego czosnku 1 łyżeczka posiekanego imbiru 2  łyżki pokrojonej cebuli dymki 2 łyżki pokrojonej ostrej papryki 2 łyżki pokrojonej słodkiej papryki 2 łyżki posiekanej naci kolendry ½ szklanki białego wina 4 łyżki oliwy sól, pieprz, cukier do smaku Sposób przyrządzenia:…

Karp w sosie maślanym

Składniki: 1 karp o wadze około 2 kg ¼ szklanki masła 1/3 szklanki śmietany 2 liście laurowe 1 cytryna sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Karpia umyć, osuszyć, wyfiletować, przyprawić solą i pieprzem, obtoczyć w mące. Na patelni rozgrzać oliwę, obsmażyć porcję ryby na złoty kolor. W naczyniu żaroodpornym rozpuścić masło, dodać liść laurowy. Ułożyć w nim…

Mix warzyw z grilla

Składniki: 2 małe cukinie 3 czerwone papryki 2 zielone papryki 1 podzielony na różyczki brokuł 1 główka czosnku 2 cebule 1 ostra papryka 15 małych pieczarek lub grzybów leśnych 5 łyżek oliwy z oliwek sok pomarańczowy sos sojowy ulubione przyprawy Sposób przyrządzenia: Warzywa podzielić wg upodobań. Ja kroję je w grube plastry, małe pieczarki grilluję…