Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Miesiąc: maj 2007

Szparagi

Szparagi z pieczarkami

by  •  • 0 Comments

Składniki: 20 dkg pokrojonych w paski pieczarek ½ szklanki bulionu warzywnego mąka ziemniaczana Przyprawa: 1 łyżka cukru 3 łyżki sosu sojowego 1 łyżka oliwy 1 łyżka mąki kukurydzianej Sposób przyrządzenia: Pieczarki oprószyć mąką ziemniaczaną, usmażyć na maśle.  Osączyć z nadmiaru tłuszczu. W woku rozgrzać oliwę, dodać bulion warzywny i pozostałe przyprawy, doprowadzić do wrzenia. Tak…

Read more →

Panga

Panga w zielonym pieprzu

by  •  • 0 Comments

Składniki: 1 duży lub 2 mniejsze filety z pangi ze skórą (łososia, sandacza…) 2 łyżki obsączonego z zalewy zielonego pieprzu mąka 2 łyżki oleju 3 łyżki masła 1 łyżka obsączonych z zalewy kaparów sok z 1 cytryny sól, biały pieprz mielony Sposób przyrządzenia: Rybę umyć, dokładnie osuszyć. Przyprawić solą i pieprzem, odstawić na 30 minut.…

Read more →

Półmięsne

Bigos po szwedzku

by  •  • 0 Comments

Składniki:

  • 1 kg wędzonej wieprzowiny ( boczek, żeberka…)
  • ½ kg białej drobno skrojonej kapusty
  • 1 kg kiszonej kapusty
  • 2 obrane i pokrojone w pół plastry cebule
  • 1 obrane, pozbawione gniazd nasiennych, pokrojone jabłko
  • 2 szklanki białego wina
  • 1 łyżka brązowego cukru
  • 1 łyżeczka kominku
  • sól, pieprz do smaku

Read more →