Składniki: 4 kaszanki koniecznie w naturalnym, cienkim jelicie 1 papryka, oczyszczona, pokrojona w podłużne paski 4 koktajlowe pomidory, sparzone i obrane ze skóry 2 ząbki czosnku, nie obrane 2 młode cebulki wraz z zielonym szczypiorem sól, grubo mielony pieprz Sposób przyrządzenia: Paprykę i cebule na 1 minutę włożyć do wrzątku, obsączyć na papierowym ręczniku. Przygotować…
Miesiąc: kwiecień 2007
Kurczak z grilla
Szaszłyk z kurczaka po nepalsku
by dominikab • • 0 Comments
Zupy
Gumbo zupa z kurczaka
by Daga • • 0 Comments
Składniki: 3 piersi z kurczaka, ugotowane pokrojone w grubą kostkę 2 łyżki tłuszczu wytopionego z boczku 20 dkg cienkiej, dobrej kiełbasy pokrojonej w kostkę 2 łodygi selera naciowego pokrojonego w kostkę 1 cebula, obrana, pokrojona w kostkę 1 l bulionu drobiowego 3 pomidory pokrojone w kostkę 1 zielona papryka, oczyszczona, pokrojona w kostkę 1/3 szklanki…
Kurczak
Kurczak po pekińsku
by Krystyna • • 0 Comments
Składniki: 1 kurczak o wadze około 1, 5 kg ¼ łyżeczki soli ¼ łyżeczki mielonego pieprzu 6 łyżek sosu sojowego 6 łyżek sake lub dobrej czystej wódki 3 pokrojone cebule dymki 2 łyżeczki cukru 2 łyżeczki tartego imbiru ½ szklanki mąki 1 posiekany ząbek czosnku olej do głębokiego smażenia Sposób przyrządzenia: Z tuszki kurczaka zdjąć…
Udka z kuczaka
Udka kurczaka po chińsku glazurowane
by Krystyna • • 0 Comments
Składniki:
-
1 kg małych udek z kurczaka - 1 szklanka posiekanych całych młodych cebulek
- 1/3 szklanka sosu barbecie
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżka cukru
- 2 łyżki tartego imbiru
- 1 łyżeczka sosu chili
- 2 posiekane ząbki czosnku
- 2 łyżeczki przyrumienionych ziaren sezamu