Składniki: 100 gram masła 150 gram cukru 1 paczka cukru waniliowego 3 jajka 200 gram mąki 1/2 paczki proszku do pieczenia 60 ml mleka 2 łyżki nutelli Masa: 1 butelkę aromatu rumowego 1 szklanka wiśni z kompotu 250 gram serka twarogowego mielonego 1 litr kremówki 1 paczka śnieżki 1-5 łyżek cukru 1 cukier waniliowy 1…
Miesiąc: marzec 2007
Zakąski
Pyszne śledzie w oleju
by Reneti • • 0 Comments
Składniki: 30 dag filetów z solonych śledzi „matiasów” olej rzepakowy 1 cebula 1 łyżka octu spirytusowego 10% 3 listki laurowe grubo zmielony czarny pieprz 1 łyżeczka musztardy francuskiej (z całych ziaren gorczycy) Sposób przyrządzenia: Śledzie namoczyć przez 1-2 godziny w zimnej wodzie, osączyć, pokroić w 1,5 cm paski. Cebulę pokroić cieniusieńko w krążki lub piórka.…
Indyk
Doskonały indyk duszony
by Reneti • • 0 Comments
Składniki: jeden udziec z indyka (górna część nogi) 2 spore ząbki czosnku 1 łyżeczka soli peklowej 2 cebule 5 dag surowego świeżego masła (koniecznie) grubo zmielony czarny pieprz Sposób przyrządzenia: Udziec odfiletować, zdjąć skórę, usunąć błony i ścięgna. Natrzeć solą peklową obłożyć plasterkami czosnku, zostawić na noc w lodówce. Następnego dnia zagotować 0,5 litra wody,…
Sałatki
Sałatka ziemniaczana inaczej szwabska.
by Reneti • • 0 Comments
Składniki: 1 kilogram ugotowanych ziemniaków w mundurkach 30 dag kiszonych ogórków mały pęczek koperku ½ szklanki oliwy 1 łyżka francuskiej musztardy, z całymi ziarnami gorczycy 1 łyżka octu spirytusowego 10% szczypta cukru, sól do smaku grubo zmielony czarny pieprz cebula Sposób przyrządzenia: Ziemniaki pokroić w pół plasterki. Ogórki pokroić cieniutko w plasterki Posiekać koper i…
Zupa cebulowa
Moja zupa cebulowa
by Reneti • • 3 komentarze
-300x200.jpg)
Zupa ta ma podstawową zaletę: przygotowuje się ją niezwykle szybko, co jest nieocenione zimą gdy zmarznięci mamy ochotę zjeść coś gorącego a przy tym pożywnego i pysznego. Robi się ją dosłownie w kwadrans!
.jpg)