
Składniki:
- 1 kaczka
- 2 szklanki cukru
- 1 szklanka gorącej wody
- 1 łyżka posiekanego imbiru
- 1 łyżeczka posiekanego czosnku
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka sosu sojowego
- 2 goździki

Składniki: 1 puszka tuńczyka w oleju 1/2 puszki kukurydzy 1/2 puszki czerwonej fasoli 1/2 zielonego ogórka 1 średni pomidor 1 mała cebula 1/4 cytryny natka pietruszki sól i pieprz Sposób przyrządzenia: Tuńczyka nie odsączać, przełożyć do naczynia i rozdrobnić. Dodać kukurydzę, fasolę i pokrojone w kostkę warzywa. Wymieszać z natką pietruszki, skropić cytryną i doprawić…
Składniki: 1 młoda kaczka podzielona na 8 części ½ szklanki octu winnego białego 3 cm posiekanego imbiru 1 łyzeczka posiekanego czosnku 1 łyżeczka chili 1 łyżeczka mielonej kolendry 1 łyżeczka kminku 5 rozgniecionych ziaren kardamonu szczypta cynamonu 3 liście laurowe sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Kaczkę natrzeć solą i pieprzem. Pozostałe przyprawy bez liści laurowych wymieszać…