Składniki: 1 kg wołowiny bez kości 1 łyżeczka mąki 1 łyżka smalcu sól, pieprz Farsz: 3 cebule kawałek suchego pieczywa ciemnego jajko Sposób przygotowania: Kawałek mięsa ( podłużny), rozbić, natrzeć pieprzem i posolić. Następnie posypać mąką przez sito i obsmażyć na tłuszczu. Potem przełożyć do garnka i dusić. Cebulę posiekać i zeszklić na maśle. Pieczywo…
Miesiąc: listopad 2006
Indyk
Indyk nadziewany kolorowym farszem
by Edison • • 0 Comments
-300x199.jpg)
Składniki:
- 1 nieduży indyk
- 25 dag wołowiny
- 25 dag wieprzowiny
- 4 plastry szynki wędzonej
- 2 marchewki i pietruszki
- 3 duże pieczarki
- 2 łodygi selera naciowego
- 1 por
- 1 jabłko
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- czerwona papryka
- żółta papryka
- masło
- sól, pieprz
.jpg)
Karp
Karp ze wschodu
by Edison • • 0 Comments
Składniki: 1,5 kg karpia 3 marchwie 2 cebule, cytryna 10-15 dag rodzynek 4 goździki 5 pierników liść laurowy sól, cukier Sposób przygotowania: Karpia oczyścić, osuszyć i pokroić na kawałki. 1l wody zagotować z ok. 20-30 ml soku z cytryny, solą, cukrem, liściem laurowym, gożdzikami i rodzynkami. Pokroić cebulę w plastry i wrzucić do wody.…
Półmięsne
Kotlety ala placki ziemniaczaane
by ewa31 • • 0 Comments
Składniki: 1pierś z kurczaka 3 jaja 3 łyżki mąki ziemniaczanej 3 łyżki majonezu ząbek czosnku 1 papryka czerwona szczypiorek Sposób przyrządzenia: Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, czosnek siekamy na drobniutko, paprykę kroimy w kosteczkę, wszystko razem mieszamy dodajemy pozostałe składniki. Wszystko dobrze mieszamy do połączenia się składników wstawiamy na godzinę do lodówki. .Rozgrzewamy na…
Piersi z kurczaka
Piersi z kurczaka z papryką na ostro
by Casinoservice • • 1 Comment
Składniki:
- 4 piersi z kurczaka
- 6 papryk (najlepiej różnokolorowa)
- 1 cebula
- 10 łyżek oliwy z oliwek
- Tabasco, pieprz i sól
