Składniki:20 ml Metaxa Brandy 20 ml Coffee Liqueur 20 ml słodka śmietanka Sposób przyrządzenia:Mieszamy w szejkerze z lodem, przelewamy do kieliszka koktailowego, odcedzając lód. Dekorujemy np. maraską. Drink poobiedni, słodki.
Miesiąc: kwiecień 2006
Wieprzowina
Kotlet wieprzowy z kapustą
by Roman • • 0 Comments
Składniki: 4 kotlety ze schabu 4 plastry bekonu lub boczku 1 ząbek czosnku ½ kg kapusty kiszonek 1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego 1 szklanka bulionu z drobiu 2 łyżki mąki 2 łyżki oleju 1 łyżeczka cukru sól, pieprz czarny mielony Sposób przyrządzenia: Bekon (boczek) pokroić, przyrumienić na złoty kolor, przełożyć do brytfanny. Na wytopionym z…
Sałatki
Sałatka z sosem z avocado
by mariola • • 1 Comment
Składniki: 15 dkg makarony gwiazdki 1 avocado 2 łyżki soku z cytryny 1 ząbek czosnku ½ szklanki gęstej śmietany 25 dkg fasoli konserwowanej 15 dkg kukurydzy konserwowanej zielona cebulka 1 papryczka chili nać kolendry pieprz czarny Sposób przyrządzenia: Fasolę i kukurydzę dokładnie opłukać na sicie, pozostawić aby obciekła. Makaron ugotować, odcedzić, zahartować zimną wodą, pozostawić…
Dodatki
Ziemniaki pieczone w bekonie
by Roman • • 2 komentarze
Składniki: 10 równej wielkości ziemniaków 10 plastrów bekonu lub boczku ser żółty łyżka masła koperek liście zielonej sałaty sól i pieprz Sposób przyrządzenia: Ziemniaki ugotować w mundurkach, schłodzić zimną wodą, obrać, przekroić na połówki. Koperek posiekać drobno. Na każdej oprószonej solą i pieprzem połowie e ziemniaka położyć odpowiednio duży plasterek żółtego sera, posypać koperkiem, przykryć…
Inne mięsa
Wielkanocna pieczeń trzy smaki
by Roman • • 2 komentarze
Składniki: 1 kotlet schabowy 1 kotlet z piersi kurczaka 2 plastry boczku 5 dkg pieczarek łyżka masła 1 łyżka tartego żółtego sera 1 cebula sól, pieprz Sposób przyrządzania: Kotlety ze schabu i piersi kurczaka rozbić tak aby miały podobną wielkość, przyprawić, odstawić. Pieczarki oczyścić, pokroić w plastry, obsmażyć na maśle aż odparuje sos, przyprawić. Cebulę…