Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Miesiąc: marzec 2006

Zupa bałkańska

Składniki dla 5-6 osób: bulion lekki (warzywny lub drobiowy)   pomidory w zalewie domowe lub z puszki, bez skórek min 500g mała puszka koncentratu 30% – 90g czosnek 4 ząbki duża cebula ryż biały, długo ziarnisty 100g mielone – cielęce 300g 1 małe jajko bułka tarta 50g sól, pieprz, papryka ostra zielona pietruszka Sposób przygotowania:…

Migdałowe sufleciki z ananasem

Składniki: •  10 dag mielonych migdałów •  1/2 szklanki cukru pudru •  2 jajka •  1/4 kostki masła •  3 łyżki mąki •  4 plastry ananasa Wykonanie: Masło stopić. Mielone migdały wymieszać z cukrem pudrem i około 1/5 szklanki wody, ucierać dodając stopniowo jajka, stopione masło i mąkę. Masę włożyć na godzinę do lodówki. Krążki…

Melba Celiny

Składniki: •  1 l słodkiego mleka •  1/2 l kwaśnej śmietany •  kostka margaryny •  5 jaj •  3 łyżki kakao •  szklanka cukru •  cukier waniliowy lub zapach •  5 dag rodzynek •  2 paczki herbatników •  galaretka owocowa, mogą też być owoce np. ananasy, truskawki itp. Wykonanie: Zagotować mleko. Jajka roztrzepać ze śmietaną…

Amoniaczki

Składniki: •  40 dag mąki •  10 dag margaryny •  15 dag cukru •  szklanka mleka •  2 jaja •  łyżeczka sypkiego amoniaku •  cukier waniliowy lub esencja zapachowa •  tłuszcz do blachy   Sposób wykonania : Mleko zagotować. We wrzącym rozpuścić amoniak, ostudzić. Jaja utrzeć z cukrem i margaryną, dodać przesianą mąkę, ostudzone mleko…