Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Miesiąc: styczeń 2006

Crepy*

Składniki: ciasto naleśnikowe kiełbasa 20 dag sera żółtego pieczarki kukurydza z puszki kapusta cebula skwarki ze słoniny inne dodatki według upodobania Sposób przyrządzenia: Pokroić kiełbasę i cebulę w kostkę, podsmażyć. Kapustę posolić i poszatkować, pieczarki pokroić. Wszystko podsmażyć. Zrobić ciasto naleśnikowe i dodać do niego część kiełbasy i cebuli. Usmażyć naleśniki. Po odwróceniu na drugą…

Sernik z rosą*

Składniki: Ciasto: 2 szklanki mąki pszennej 1 szklanka cukru pudru 10 dag margaryny 1 łyżka smalcu 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 jajko + 2 żółtka Masa serowa: 4 kostki (1 kg) sera tłustego 2 jaja + 4 żółtka 1 szklanka cukru ½ szklanki oleju budyń śmietankowy 3 szklanki mleka aromat Piana: 6 białek 1…

Austryjacka babka czekoladowa*

Składniki: 4 jaja, oddzielone białka od żółtek 1 2/3 szklanki cukru 1 kostka masła 1 szklanka mocnej zimnej herbaty 2 szklanki mąki 1 1/2 łyżki proszku do pieczenia 1/3 szklanki bułki tartej 1/3 szklanki gorzkiego kakao 1 szklanka orzechów włoskich lub laskowych (opcjonalnie) Sposób przyrządzenia: Rozgrzać piekarnik do 180ºC, formę (tortowa) masłem i wysypać mąką.…

Ciasto makowo – serowe*

Składniki: Warstwa makowa 20 dkg maku 4 jaja 1,5 łyżki mąki pszennej 1,5 łyżki bułki tartej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 dkg rodzynek 1 łyżka posiekanych orzechów 20 dkg cukru 1-2 łyżki miodu Warstwa serowa 50 dkg półtłustego sera 4 jaja 12 dkg masła 1 łyżka mąki ziemniaczanej 20 dkg cukru pudru 3 dkg…