Składniki: po 30 dag białej i czerwonej kapusty cebula marynowana papryka 2 kiszone ogórki 2 pomidory 2 ząbki czosnku majonez 3 łyż. keczupu natka pietruszki- posiekane – 2 łyżki ocet winny sól, pieprz, ostra papryka Sposób przyrządzenia: Kapusty oczyścić, opłukać, oddzielnie poszatkować. Czerwoną parzyć 2 minuty w lekko osolonym i zakwaszonym octem wrzątku. Pokroić cebulę…
Miesiąc: styczeń 2006
Musy
Mus jogurtowy z owocami*
by Oleczka 85 • • 0 Comments
Składniki: 500g czarnych jagód 300g jeżyn 1/2 l naturalnego jogurtu 400 ml śmietany kremówki 1/4 szklanki śmietany (12%) 8 łyżek cukru pudru cukier waniliowy 4 listki żelatyny 4 łyżki likieru cassis (niekoniecznie) sok z cytryny Sposób przyrządzenia: Śmietankę podgrzać. Żelatynę zalać 4 łyżkami zimnej wody. Gdy napęcznieje, rozpuścić ją w gorącej śmietance. Wystudzić. Jogurt wymieszać…
Ciasta
Truskawkowy przekładaniec*
by Oleczka 85 • • 0 Comments
Składniki: 60dag truskawek sok z 4 pomarańczy 300g podłużnych biszkoptów 220g cukru pudru 2 łyżki cukru kryształu cukier waniliowy 500g dwukrotnie zmielonego twarogu 4 łyżki śmietany kremówki Sposób przyrządzenia: Oczyszczone truskawki posypać 2 łyżkami cukru i polać sokiem. Odstawić na 20 min. Osączyć, zachowując sok. Twaróg zmiksować ze śmietaną i cukrem waniliowym i cukrem pudrem…
Biszkopty
Biszkopt Romualdy
by Oleczka 85 • • 0 Comments
Składniki: 6 (8) jaj 6 (8) łyżek cukru 6 (8) łyżek mąki sól proszek do pieczenia Sposób przyrządzenia: Białka oddzielić od żółtek. Żółtka roztrzepać, dodać szczyptę soli. Ubijać białka, dodać cukier, dalej ubijać, dodać żółtka- delikatnie wymieszać drewnianą łyżką. Dodać mąkę (+ szczypta proszku do pieczenia), delikatnie wymieszać. Piec w temp. 100 stopni, z termoobiegiem,…
Babki
Babka puchowa*
by Oleczka 85 • • 0 Comments
Składniki:
- 6 jaj
- 25 dag margaryny lub masła
- 2 szklanki cukru
- 2 szklanki mąki ziemniaczanej
- 6 łyżek mąki pszennej
- 6 łyżek oleju
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- łyżka octu
