4 mnijesze lub 3 duuuże porcje Składniki: 2 torebki ryżu 0,5 kg mięsa mielonego czosnek (ile kto lubi, ja daje 3 ząbki) margaryna do smażenia i natłuszczenia naczynia żaroodpornego przecier pomidorowy ok. 20 dag żółtego sera sól, pieprz Sposób przygotowania: Ryż ugotować w woreczkach, odsączyć, wyjąć z torobek (można go połozyć od razy w natłuszczonym…
Miesiąc: październik 2005
Sernik
Sernik Izaura
by gosia74 • • 1 Comment
Składniki:
Ciasto:
- 2 szkl. mąki
- 1,5 szkl. cukru
- 3 łyżki kakao
- 1 kostka masła
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- cukier waniliowy
- 4 jajka
- 3/4 szkl. mleka
- aromat waniliowy
Masa serowa:
Składniki:
- ½ kg twarogu
- 4 jajka
- 3/4 szkl. cukru
- 1/2 kostki masła
- bakalie
- 1 budyń waniliowy
- 1/2 szkl. słodkiej smietanki.
Polewa:
Składniki:
- 3/4 szl. cukru
- 2 łyżki kakao
- 2 łyżki margaryny(rama)
Grill
Ziołowa wątróbka z grilla
by Marek • • 0 Comments
Składniki: 1 kg wątróbki (cielęca lub wieprzowa) cebula ulubione zioła pomidory suszone w zalewie mleko Sposób przyrządzenia: Wątrobę pokroić i namoczyć na około godzinę w mleku. Odsączyć. Zioła posiekać, cebulę obrać i pokroić w plastry. Wątróbkę obtoczyć w posiekanych ziołach, przyprawić solą i pieprzem, posmarować zalewą z suszonych pomidorów. Wątróbkę upiec na grilu, podawać z…
Kurczak
Kurczak z winogronami
by Marek • • 0 Comments
Składniki: 1 świeży kurczak 5 łyżek miodu 50 dkg winogron bezpestkowych sos sojowy szczypta imbiru rosół z kostki oliwa z oliwek Sposób przyrządzenia: Kurczaka dokładnie umyć i podzielić na 8 – 12 części. Kostkę rosołową rozpuścić i w wywarze obgotować przez 10 minut podzielonego na cząstki kurczaka. Wyjąć osuszyć. W dużym rondlu o grubym dnie…
Desery
Naleśniki cytrynowe
by marek • • 3 komentarze
Dać kubek mąki, 4 żółtka, skórkę otartą z całej cytryny; bić 1/2 godziny w jedną stronę, poczym przymieszać białka ubite na pianę i lać na patelnię posmarowaną masłem. Z całej masy można zrobić 4-5 naleśników; smażyć je, nie przewracając. Gdy ciasto z wierzchu obeschnie, zacisnąć je sokiem cytrynowym, posypać grubo cukrem, zwinąć w trąbkę i…