Składniki: • 1 łyżka oleju • 1 duża czerwona cebula • 1 – 2 łyżki czerwonej pasty curry • 1 szklanka mleka kokosowego • 1/2 kg filetów z udek kurczaka • 1 łyżka chińskiego sosu rybnego • 1 łyżka soku z limonki • 2 łyżeczki cukru • 1/2 szklanki posiekanych fistaszków • 1/2 szklanki liści…
Miesiąc: sierpień 2005
Kaczka
Kaczka duszona z grzybami
by Dana • • 1 Comment
Składniki:
• kaczka
• sól
• majeranek
• czosnek
• 2 dag tłuszczu
• cebula
• 30 dag pieczarek lub innych grzybów
• zielenina
Drób
Skrzydełka w glazurze miodowej
by Migd@l • • 1 Comment
-300x171.jpg)
Składniki:
• 1,5 kg skrzydełek
• 40 dag miodu
• 6 łyżek soku z cytryny
• 6 łyżek otartej skórki z cytryny
• 2 łyżeczki startego, świeżego imbiru
• 5 dużych ząbków czosnku
• 3 łyżki oleju
• 3 – 4 łyżki sosu sojowego
• 3 – 4 łyżeczki pieprzu Cayenne (ostrej papryki lub chili)
• łyżeczka jarzynki
.jpg)
Kurczak
Skrzydełka kurczaka po teksańsku
by Migd@l • • 0 Comments
Składniki:
• 12 – 16 skrzydełek kurczaka
• 6 pomidorków koktajlowych
• 1 kg ziemniaków
• łyżeczka gruboziarnistej soli
• 2 łyżki oleju
• ząbek czosnku
• 1/4 strąka czerwonej papryki
• 1/4 strąka zielonej papryki
• 1/4 strąka żółtej papryki
• 30 dag ogórka wężowego
• 25 dag chudego twarogu
• 25 dag jogurtu
• pół szklanki ketchupu
• sól
• pieprz
• słodka papryka
Inne mięsa
Szaszłyk a`la CaBe
by CaBe • • 0 Comments
Składniki : 1.Boczek wędzony lub parzony lub gotowany ,nie surowy 2.Szynka dowolna w całości,nie w plasterkach 3.Dwie cebule średnicy 4-5 cm 4.Pół surowej papryki (czerwona lub żółta lub zielona) 5.Pieprz kajeński 6.Pieprz czarny 7.Czosnek granulowany 8.Przyprawa ostra do grilla Sposób przyrządzenia: Z boczku odcinamy grubą plaster,a następnie kroimy tak żeby uzyskać kwadraty o wym 4-4…