Składniki: • 40 dag jagnięciny bez kości • 2 łyżki oleju • ząbek czosnku • garść roszponki • 10 dag pieczarek • czerwona cebula • żółta papryka • 2 łyżki soku z cytryny • 3 łyżki sherry • łyżeczka łagodnej musztardy • 4 łyżki oliwy • 3 dag ziaren słonecznika • sól, pieprz Sposób przyrządzenia:…
Miesiąc: sierpień 2005
Wołowina
Egzotyczna potrawka z wątróbką
by MiGd@l • • 0 Comments
Składniki: • 40 dag wołowej wątróbki • 25 dag długoziarnistego ryżu • 2 duże marchewki • 3 szklanki rosołu (instant) • 1 mały por • 5 dag migdałów (w płatkach lub sztyftach) • 5 dag rodzynek • 3 łyżki masła lub margaryny • 3 łyżki oleju • 2 łyżki sosu sojowego • 1 łyżka winiaku…
Wołowina
Cymes z wołowiny
by MiGd@l • • 0 Comments
Składniki: • 50 dag mięsa wołowego bez kości • 50 dag ziemniaków • 30 dag śliwek suszonych bez pestek • 1 cebula • 1/3 szklanki miodu • 2 łyżki masła • 2 łyżki oleju • 2 łyżki mąki pszennej • 1/2 łyżeczki cynamonu • 1/2 łyżeczki soli Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, osączyć. W rondlu mocno…
Wołowina
Bobotie
by MiGd@l • • 0 Comments
Składniki: • 300 ml mleka • 3 dag masła • 1 cebula • 2 ząbki czosnku • 1 kg mielonej wołowiny • 1 łyżka curry • 9 dag suszonych moreli • 9 dag migdałów • 2 łyżki soku z cytryny • 2 jajka • 3 dag płatków migdałowych • kromka białego chleba bez skórki •…
Sałatki
Sałatka po kurpiowsku
by mama • • 0 Comments
Składniki: • główka sałaty zwyczajnej • 1 dag słoniny • 2 łyżki wody • sól • łyżka soku z cytryny lub kwasek cytrynowy Sposób przyrządzenia: Umyć sałatę podzielić na liście i ułożyć w salaterce. Drobno pokrajać słoninę i smażyć na patelni do lekkiego zarumienienia skwarek, które oddzielić. Odstawić do przestudzenia, ale do ciepłego jeszcze tłuszczu…