Składniki: • 1 kg wołowiny w ziołach • 5 dag słoniny • 4 – 5 ząbków czosnku • łyżeczka oleju • łyżeczka suszonego estragonu • łyżeczka suszonego tymianku • łyżka "jarzynki" • łyżka miodu • 1/2 łyżeczki pieprzu • 1,5 szklanki bulionu wołowego • łyżeczka mąki ziemniaczanej Sposób przyrządzenia: Słoninę pokroić w wąskie słupki i…
Miesiąc: lipiec 2005
Wieprzowina
Polędwica faszerowana z sosem winnym
by Eljot • • 0 Comments
Składniki: • 50 dag polędwiczki wieprzowej • 1 pęczek mieszanych ziół • 50 g twarożku śmietankowego • 1 łyżka bułki tartej • 125 g wędzonego boczku • 2 łyżki oleju • 125 ml białego wina • 2 – 3 łyżki jasnego zagęstnika do sosów • szczypta cukru • 2 cukinie • 1 jajo • 2…
Baranina
Placek z mięsem i szpinakiem
by Dana • • 0 Comments
Składniki: • 1 opakowanie mrożonego ciasta francuskiego • 40 dag mielonej jagnięciny • 4 łyżki oleju • 30 dag mrożonego szpinaku • 2 ząbki czosnku • 1 łyżka rodzynków • 1 pęczek mieszanych posiekanych ziół (np. koperek, mięta, natka pietruszki) • 1 łyżka kaparów • 1 żółtko • sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Ciasto rozmrozić, pokroić…
Wegetariańskie
Szpinak z kukurydzą i pieczarkami
by Kama • • 1 Comment
Składniki: • 1 kg szpinaku • 1/2 puszki kukurydzy • 15 dag pieczarek • 3 łyżki masła • łyżeczka mąki • łyżeczka kolendry mielonej • łyżeczka papryki mielonej • łyżeczka pieprzu • opakowanie serka wiejskiego • 4 łyżki słodkiej śmietany • sól Sposób przyrządzenia: Szpinak i pieczarki dokładnie umyć. Ze szpinaku wybrać tylko liście, posiekać.…
Wegetariańskie
Smażone pomidory z cytrynowym sosem z orzechami
by Kama • • 0 Comments
Składniki: • 6 dojrzałych średnich pomidorów • 6 jajek • 1,5 łyżki soku z cytryny • 24 grzanki z bułki posmarowane czosnkiem lub 60 dag spaghetti • sól, pieprz sos • 3 łyżki drobno siekanej pietruszki • 1 łyżka drobno siekanej świeżej mięty • 2 tarte ząbki czosnku • 4 łyżki siekanych orzechów włoskich •…