Składniki: • duża kura • 10 dag solonej słoniny • 2 dag masła • 0,25 l mleka • 4 dag mąki • sól, pieprz • zielona pietruszka Sposób przyrządzenia: Umytą kurę pokrajać na kilkanaście kawałków, włożyć do rondla, zalać taką ilością wody, aby mięso zaledwie przykryła, wrzucić słoninę pokrajaną w paski. Przykryć szczelną pokrywą i…
Miesiąc: czerwiec 2005
Kurczak
Kurczak z rozmarynem Leszka
by Eljot • • 1 Comment
Składniki:
• kurczak
• łyżka roztarych suszonych listków rozmarynu lub dwie łyżki świeżych
• łyżka soku z cytryny
• 2 – 3 łyżki masła
• pół łyżeczki soli
Kurczak
Kurczak z papryką
by Eljot • • 0 Comments
Składniki:
• 4 nóżki z kurczaków
• 2 duże strąki świeżej papryki
• łyżeczka mielonej ostrej papryki
• 2 – 3 ząbki czosnku
• 2 łyżki oleju
• 2 dag masła
• łyżka usiekanej zieleniny
• sól, pieprz
Sałatki owocowe
Syryjska sałatka z suszonych owoców
by Dana • • 0 Comments
Składniki: • 30 dag suszonych owoców: moreli, śliwek bez pestek, fig, jabłek i gruszek • 3 łyżki rodzynek • 2 łyżki wyłuskanych pistacji • 2 łyżki migdałów • 1 cytryna • 4 łyżki grenadiny (syropu z granatów) • szczypta mielonego kardamonu • mielony cynamon • kostki lub kulki lodu Sposób przyrządzenia: Owoce i rodzynki umyć…
Sałatki
Pikantna sałatka z indykiem
by Dana • • 0 Comments
Składniki: • 40 dag piersi indyka • łyżka oleju • 1/2 ogórka • pęczek dymki • duży pomidor • pęczek rzodkiewek • 1/2 pęczka szczypiorku • 1/2 pęczka koperku • 2 łyżki octu winnego lub soku z cytryny • łyżka musztardy • 7 łyżek oliwy • szczypta cukru • sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso opłukać,…