Składniki:
• kurczak około 1,3 kg
• 2 łyżki płynnego miodu
• 6 pomarańczy
• 2 ząbki czosnku
• szklanka ryżu długoziarnistego
• 5 dag rodzynków
• 5 dag posiekanych migdałów
• Kurkuma, cynamon, imbir
• 2 łyżki oleju
• sól, pieprz
Składniki: • kurczak około 1,6 kg • kurza wątróbka • 10 dag słoniny • 10 dag surowego boczku • 2 cebule • mała marchewka • 3 ząbki czosnku • 2 łyżki mąki • mały kieliszek koniaku • butelka wytrawnego czerwonego wina (najlepiej burgunda) • 2 łyżki przecieru pomidorowego • liść laurowy • 1/4 kg pieczarek…
Składniki: • 1 laska wanilii • 375 ml mleka • 4 łyżki mąki ziemniaczanej • 125 ml ajerkoniaku • 2 białka • 2 żółtka • 60 g cukru • 1 owoc granatu • listki melisy do dekoracji Wykonanie: Laskę wanilii naciąć. 6 łyżek mleka wymieszać z mąką ziemniaczaną. Resztę mleka z laską wanilii gotować około…
Składniki: • 6 kiwi • 1 cytryna • 3 łyżki gęstego musu z jabłek • 1/2 kg truskawek • 1 szklanka jogurtu • 5 dag makaroników migdałowych Wykonanie: Kiwi obrać, pokroić. Z cytryny wycisnąć sok. Odłożyć kilka plasterków kiwi do przybrania, resztę włożyć do garnka i razem z sokiem i skórką cytrynową oraz musem jabłkowym…
Składniki:
• 2 białka
• 80 g cukru
• 250 ml śmietany kremówki
• 2 łyżki gęstej śmietany
• 4 łyżki półwytrawnego sherry
• 50 g mielonych migdałów
• 250 g agrestu
• 250 g truskawek
• 4 łyżki syropu malinowego
• 2 łyżki posiekanych pistacji
• truskawki i rurki waflowe do dekoracji
