Składniki: • skrzydełka kurczaka lub inne jego części wedle uznania • piwo • zioła (takie jak kto lubi lub posiada -czosnek granulowany, zioła prowansalskie przyprawy typowo do mięs grillowanych itp.) • oliwa lub olej Sposób przyrządzenia: Skrzydełka dokładnie umyć, ułożyć np. w wysokim garnku, zalać piwem do zakrycia i pozostawić na kilka godzin w lodówce.…
Miesiąc: kwiecień 2005
Kremy
Mango z kremem waniliowym
by Eljot • • 1 Comment
Składniki: • 1/2 łyżeczki startej wanilii • 3/4 szklanki chudego mleka • 6 listków białej żelatyny • 3 łyżki jasnego miodu • 2 białka • 1 limonka • 2 owoce mango • 1 szklanka odtłuszczonej śmietanki Wykonanie: W małej miseczce zalać mlekiem startą wanilię. Białka z miodem zmiksować na gęsty krem. Dodać otartą skórkę z…
Legumina
Legumina wiosenna
by Eljot • • 0 Comments
Składniki: • 20 dag mąki • 6 jaj • łyżka masła • 25 dag cukru Wykonanie: Zagnieść kruche ciasto z mąki, masła, jednego żółtka i łyżki cukru. Wygnieść dobrze, rozwałkować na grubość trzonka noża, wyłożyć na blachę podłużną i bez smarowania upiec na rumiano. Gdy wystygnie, posypać ciasto grubo surowymi poziomkami, malinami, gotowanymi z cukrem…
Legumina
Legumina ze świeżych owoców
by Eljot • • 0 Comments
Składniki: • 35 dag cukru • 25 dag mąki • 25 dag malin • 25 dag porzeczek • 25 dag wiśni • łyżka masła • 1 żółtko Wykonanie: Na blaszanym półmisku położyć dnem do góry spodeczek spod filiżanki. Na ten spodek sypać maliny, porzeczki i pozbawione pestek wiśnie. Wszystko wymieszać z ćwierć kilograma cukru. Zamiast…
Desery
Brzoskwinie w piance z winem
by Eljot • • 0 Comments
Składniki: • 4 brzoskwinie • 4 łyżki miodu • 1 szklanka białego wina • 1 szklanka chudego mleka • 1 jajko Wykonanie: Mleko zagotować z połową miodu. Resztę miodu utrzeć z jajkiem, wlać na gorące mleko. Naczynie z mlekiem i jajkiem włożyć do większego garnka z gorącą wodą i ubijać 10 – 15 minut. Zagotować…