Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Miesiąc: kwiecień 2005

Sałatka z kurczaka 4

Składniki: • Gotowana pierś z kurczaka , pokrojona w paseczki • 1/4-1/3 szklanki nasion sezamu • 1 średnia główka sałaty lodowej (porwanej) • 3 młode cebulki ze szczypiorkiem (pokrojonej) • 2 pomidory (pokrojone w księżyce) • sól Sposób wykonania Wszystkie składniki wymieszać, zalać sosem i w razie potrzeby dosolić. Polać sosem np. winegret. Przepis została…

Surówka z kapusty pekińskiej i pomidorów

Składniki: • 1/2 kapusty pekińskiej (30 dag) • 3-4 pomidory (40 dag) • 2 jajka • cukier • sół • pieprz sos: • 3 łyżki śmietany 18% • 1 łyżka musztardy • 2 łyżki oleju sojowego lub słonecznikowego • cukier • sól Sposób przyrządzenia: Liście kapusty rozdzielić, dokładnie wymyć i drobno poszatkować. Pomidory umyć, sparzyć,…

Surówka z kapusty pekińskiej i brzoskwiń

Składniki: • 70 dag kapusty pekińskiej • 1 puszka brzoskwiń w syropie • 7 dag rodzynek • Sos: 1 słoik majonezu (20 dag) • 3 łyżki gęstej śmietany 18% • 1 łyżeczka przyprawy curry • sól • pieprz Sposób przyrządzenia: Kapustę oczyścić, umyć, drobno poszatkować. Brzoskwinie osączyć z syropu i pokroić na małe kawałki. Rodzynki…

Zupa przecierana z salsefii lub skorzonery

Składniki: • 50 dag salsefii lub skorzonery • 25 dag ziemniaków • 15 dag cebuli • 1 szklanka mleka • 2 żółtka • 1/2 szklanki śmietany • 6 łyżek koperku posiekanego z zieloną pietruszką • sól • ocet Sposób przyrządzenia: Korzonki salsefii lub skorzonery i ziemniaki umyć, dokładnie oczyścić i opłukać. Oczyszczone korzonki wkładać do…

Klopsiki z pstrąga

Składniki: • 20 dag filteta z pstrąga • 1/2 szklanki zimnej śmietany • 1 jajko • sól • pieprz • masło • posiekany zielony koperek Sposób przyrządzenia: Pstrąga posiekać, wymieszać z jajkiem, przyprawić solą i pieprzem. Wstawić do lodówki. Pomieszać z zimną śmietaną i 1 czubatą łyżką masła, zmiksować. Formować kuleczki i gotować we wrzącej…