Składniki: • 4 gruszki • 2 limonki • kawałek świeżego imbiru • 10 dag cukru mus: • 17 dag gorzkiej czekolady • 150 ml śmietany kremówki (30%) • 1 żółtko • 2 białka • 2 dag cukru • mały kieliszek whisky / rumu / koniaku Sposób przyrządzenia: Obrać gruszki, zalać wodą, dodać skórkę z 1…
Miesiąc: kwiecień 2005
Gruszki
Gruszki w białym winie 2
by trunksql • • 0 Comments
Składniki: • 6 gruszek • 100 g cukru • 1 cytryna • 8 kulek kolorowego pieprzu ziarnistego • butelka białego wina • 2 laski wanilii Sposób przyrządzenia: Obrać gruszki, zostawiając ogonki, zagotować w winie z sokiem z cytryny, cukrem, wanilią, pieprzem. Doprowadzić do wrzenia i gotować 20 min. Ułożyć gruszki w pucharkach. Sok, w którym…
Desery
Deser ze świeżego kokosa
by trunksql • • 0 Comments
Składniki: • orzech kokosowy • 750 ml mleka ryżowego / zwykłego • cukier waniliowy • 4 łyżeczki miodu / brązowego cukru • wiórki czekolady Sposób przyrządzenia: Rozgrzać piekarnik do temp. 180 st. C, włożyć cały kokos. Piec tak długo, aż pęknie. Wyjąć miąższ, zmiksować z mlekiem i miodem. Włożyć do pucharków, schłodzić. Posypać startą czekoladą.…
Desery
Orzechy w karmelu
by trunksql • • 0 Comments
Składniki: • 15 łyżek cukru • 200g orzechów włoskich Sposób przyrządzenia: Podprażyć cukier na patelni, po chwili dodać niewielką ilość wody, mieszać, by cukier się rozpuścił. Podgrzewać na małym ogniu, aż zrobi się karmel. Wrzucić orzechy i mieszać tak, by karmel obkleił każdy kawałek orzecha. Wykładać na talerz polany oliwą. Przepis został nadesłany na Drugą…
Kisiel
Kisiel z owoców dzikiej róży
by trunksql • • 1 Comment
Składniki: • 20 dag suszonych owoców dzikiej róży • ½ szkl. cukru • łyżka soku z cytryny • łyżka mąki ziemniaczanej • 2 owoce kiwi Sposób przyrządzenia: Obrane kiwi pokroić w plasterki i włożyć do salaterek. Owoce róży umyć, zalać 2,5 szkl. przegotowanej wody i zostawić na 30 min. Zagotować i zmiksować. Zagotować z cukrem…