.jpg)
Składniki:
• 40-50 dag wołowiny
• 1 łyżka smalcu
• 10 dag pieczarek
• 2 cebule
• 1 łyżeczka przecieru pomidorowego
• 0.5 łyżki mąki
• 0.5 szklanki śmietany
• 2 ząbki czosnku
• sól, pieprz
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• szczypta majeranku
.jpg)
Składniki: • 2 1/2 szklanki mleka, • 15 dkg mąki tortowej, • 10 dkg cukru pudru, • kopiasta łyżka masła, • 1/2 łyżeczki cukru waniliowego, • sól, • 1 łyżka masła do wysmarowania blachy; Do przybrania: • 1 pomarańcza, • 1 łyżka smażonej w cukrze skórki pomarańczowej; Mus: • 1 tabliczka czekolady deserowej (10 dkg),…
Pyszne i proste danie najlepiej z dużą ilością ziemniaków. Potrzebujemy: • około 1,5 kg ziemniaków • 0,4 kg mięsa(może być schab lub inne bez przyrostów) • 0,20 kg wędzonego boczku • 1 cebula • masło do wysmarowania naczynia • 0,30 kg sera żółtego • sól • pieprz • papryka • można użyć vegety Wykonanie: Obrane…
*Cykl – przepisy mistrzów Składniki: (1 porcja) Krewetki 20×16 – 5 szt. Papaja – ¼ szt. Czosnek – 1 ząbek Świeży imbir Cytryna Zioła Oregano/kolendra Sól, cukier do smaku Sposób przyrządzenia: Krewetki podsmażyć na oleju ze świeżym imbirem. Czosnek skropić cytryną. W czasie smażenia dodać papaję. Podawać ze świeżym ryżem. Autor: Jacek Szczepański
Rozkroić wzdłuż ćwiartkę cielęciny, wyjąć wszystkie kości, ubić pałką i namoczyć na 24 godziny w słodkim mleku. Po wyjęciu posolić, posmarować łyżką masła utartego z czterema obranymi z ości i usiekanymi sardelami, wycisnąć sok z jednej cytryny, zwinąć ciasno i obwiązać szpagatem. Osobno ugotować l ½ litra smaku z jarzyn, cebuli, korzeni, trochę kwiatu muszkatołowego…