Skład: filety z łososia posiekany koperek i pietruszka 10 ziaren kolendry 10 ziaren pieprzu 1 ziarenko ziela angielskiego 1 łyżka octu winnego oliwa z oliwek odrobina cukru Sposób przyrządzenia: Przygotować marynatę. Drobno posiekany koperek i natkę pietryszki połączyć z oliwa z oliwek octem winnym, grubo zmielonymi przyprawami ziołowymi, solą i cukrem. Bardzo dokładnie wymieszać. Umyty…
Miesiąc: luty 2005
Łosoś
Czosnkowy łosoś norweski.
by Romek • • 2 komentarze
Skład: 50dkg filetów z łososia 1 cebula czosnek wg uznania śmietaną bulion drobiowy mąka oliwa sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Rybę umyć, osuszyć, przyprawić, panierować w mące u usmażyć na złoty kolor. Odstawić i utrzymywać w cieple. Na pozostałym ze smażenia ryby tłuszczu zeszklić obrane i pokrojone w kostkę cebulę i czosnek, dodać śmietanę, przyprawić. Sos…
Wołowina
Gulasz ognisty.
by Teresa • • 0 Comments
Skład: 50dkg wołowiny pieczeniowej kolorowa papryka kilka pieczarek 1 cebula czosnek wg uznania 2 pomidory sól, pieprz, chili Sposób przyrządzenia: Cebulę i czosnek obrać, pokroić w kostkę zeszklić na tłuszczu. Papryki oczyścić, pokroić w kostkę, pieczarki pokroić w niezbyt cienkie plastry, dodać do duszącej się cebuli. Umytą i osuszoną wołowinę pokroić w dużą kostkę, szybko…
Ciasta
Ciasto Hali
by sara • • 0 Comments
Ciasto: 2szkl. mąki 2łyżeczki proszku do pieczenia pół kostki miękkiej margaryny pół szkl.cukru 2jaja 1żółtko Masa budyniowa: litr mleka 3budynie czekoladowe : Masa serowa: pół kostki miękkiej margaryny pół szkl.cukru 4 serki waniliowe 3jaja białko budyń śmietankowy Sposób przyrządzenia: Zagnieść ciasto i wyłożyć na prostokątną blaszke. Ugotować budynie czekoladowe,gorące przełożyc na surowe ciasto i równo…
Ciastka
Ciasteczka ryżowe
by sara • • 3 komentarze
Składniki:– paczka kleiku ryżowego– kostka margaryny– 3 jaja– szklanka cukru– 3-4 łyżeczki wiórków kokosowych – cukier waniliowy– łyżeczka proszku do pieczenia– dżem lub konfitury Wykonanie:Z podanych składników zagnieść ciasto. Uformować z niego kulki wielkości orzecha włoskiego,ułożyć je lużno na blaszce.W każdej kulce zrobić wgłębienie (najlepiej palcem). Upiec ciasteczka na jasnozłoty kolor. Wyjąć z pieca i…