Składniki: • 30 dkg suchego maku, • 40 dkg c. pudru, • 10 dużych jaj, • 3 małe garście przesianej – tartej bułki, • łyżka miodu, • sok i skórka z małej cytryny, • wanilia Wykonanie: Mak dobrze zaparzyć (aby się rozcierał w palcach), odcedzić na sitku, rozsypać na kilkakrotnie złożoną ściereczkę w celu dokładnego…
Miesiąc: luty 2005
Krewetki
Krewetki z pieczarkami Tinci
by Tinca • • 1 Comment
Składniki: • 60 dag mrożonych krewetek, • sok z połowy cytryny, • 2 cebule, • 2 łyżki oliwy, • 2 ząbki czosnku, • 25 dag pieczarek, • 20 dag marchwi, • łyżeczka tymianku, • szklanka wywaru z warzyw, • 5 dag startego parmezanu, • biały pieprz, sól, • tłuszcz do nasmarowania formy Wykonanie: Krewetki rozmrozić,…
Kurczak
Szaszłyk z kurczaka 4
by Daga • • 0 Comments
-283x300.jpg)
Skład:
- filet z piersi kurczaka
- boczek wędzony
- małe pieczarki
- papryka czerwona
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- sól, pieprz
- łyżka oleju
.jpg)
Kurczak
Filet z kurczaka w cieście.
by Daga • • 0 Comments
Skład: filety z piersi kurczaka 1 szklanka mąka ½ szklanki wody ½ szklanki mleka 1 jajko ½ łyżeczki proszku do pieczenia czosnek sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, starannie osuszyć, przyprawić solą, pieprzem i zmiażdżonym czosnkiem, odstawić na godzinę. Z podanych składników przygotować gęste ciasto. Każdy kotlet moczyć w przygotowanym cieście, smażyć na głębokim oleju…
Schab
Schab z pieczarkowym farszem.
by Tomek • • 1 Comment
Schab: 1,5 kg schab bez kości 30dkg pieczarek 1jajko natka pietruszki tarta bułka olej sól, pieprz Sposób przygotowania: Schab starannie umyć, osuszyć, przyprawić solą i pieprzem. Kapelusze pieczarek oczyścić, pokroić na 4 lub osiem części zależnie od wielkości, usmażyć na oleju, przyprawić, pozostawić do wystygnięcia. Chłodne pieczarki wymieszać z jajkiem , posiekaną natką pietruszki i…