Skład: 4 ugotowane nóżki cielęce 2 łyżki mąki 3 jajka 3 łyżki tartej bułki 5 łyżek masła 300 g ugotowanej wieprzowiny 1 cebula sól pieprz Sposób przyrządzenia: Wieprzowinę zemleć z obrana, posiekaną i sparzoną wrzątkiem cebulą. Przesmażyć na 1 łyżce masła, doprawić solą i pieprzem. Po odstawieniu z ognia wbić 2 jajka i wymieszać. Nóżki…
Miesiąc: styczeń 2005
Wieprzowina
Pieczeń wieprzowa z jarzynami
by Olusia • • 1 Comment
Skład: 800 g łopatki bez kości 8 małych czerwonych cebul 2 pietruszki 1 seler 1 marchewka 1 burak 1 łyżka smalcu 2 łyżki tartej bułki sól Sposób przyrządzenia: Wieprzowinę natrzeć solą. Odstawić na 30 minut i obsmażyć na smalcu. Przełożyć do brytfanny, dodać obrane, pokrojone warzywa i piec 40 minut w temperaturze 175 stopni C.…
Kurczak
Kurczak nadziewany orzechami
by Daga • • 0 Comments
Skład:
- 1 kurczak
- 150 g orzechów włoskich
- 2 jajka
- 3 łyżki tartej bułki
- 2 łyżki masła
- sól
- pieprz
Zupy
Zupa z marchewki
by Krystyna • • 2 komentarze
Skład:
- 500 g marchewki
- 1,2 l rosołu lub wywaru z jarzyn
- 1 duża cebula
- 2 łyżki masła
- cukier
- sól
Ciasta
Vínarterta – islandzkie ciasto
by marek • • 0 Comments
Skład: 1 kostka margaryny lub masła (miękkiego) 1 szklanka cukru 2 jajka (małe) 4 szklanki mąki 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka świeżo zmielonego kardamonu 1/2 szklanki mleka (lub do właściwej konsystencji) 1 i 1/2 szklanki dżemu rabarbarowego lub śliwkowego Sposób wykonania: Rozetrzeć masło z cukrem. Dodawać jajka po jednym ubijając. Dodać…