Składniki:
- 1 kg buraków ćwikłowych
- 5 łyżek startego chrzanu
- 1 kieliszek czerwonego wina
- 2 łyżki soku z cytryny
- sól
- cukier
Sposób wykonania:
- Buraki najlepiej upiec w piekarniku po czym je obrać i zetrzeć na tarce.
Następnie do starych buraków dodać starty chrzan, wino, sok z cytryny, cynamon, sol oraz cukier.
Całość dokładnie wymieszać.
Buraczki można przełożyć do słoików i przechowywać w lodówce.