Składniki:
- 1 kg buraków ćwikłowych
- 2 korzenie chrzanu
- łyżka cukru
- sól
- sok z cytryny
Sposób wykonania:
- Buraki ugotować w osolonej wodzie po czym je odcedzić a gdy ostygną obrać.
Następnie pokroić je w słupki.
Natomiast chrzan zetrzeć na tarce i dodać do buraków.
Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą, cukrem oraz sokiem z cytryny.