Sałatka z papają i kiełkami na sałacie

Składniki:

• 1 papaja
  
• 1 główka zielonej sałaty
  
• 1 główka czerwonej sałaty
  
• 1 garść rukoli
  
• 1 ogórek
  
• 10 dag dowolnych kiełków
  
• 1 szkl. grzanek
  
• 1 łyżka soku z limonki
  
• sól
  
• pieprz

  Sos:

• ¼ łyżeczki musztardy
  
• 1 łyżka oliwy z oliwek
  
• 1 ½ łyżki soku z pomarańczy
  
• 1 ½ łyżki soku z limonki
  
• szczypta cukru
  
• sól
  
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Składniki podane na sos dokładnie ze sobą wymieszać.
   Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz cukrem.
   Następnie bułkę pokroić w kostkę i podrumienić w piekarniku.
   W między czasie miąższ papai pokroić w kostkę, którą skropić sokiem z limonki.
   Salaterkę wyłożyć liśćmi sałaty, umieścić na nich ogórek pokrojony w plasterki, papaję, rukolę, kiełki i posypać całość grzankami.
   Doprawić do smaku solą oraz pieprzem i polać sosem.