Składniki: 3 duże ugotowane ziemniaki krewetki koktajlowe 1 jajko 2 łyżki mąki 1 łyżeczka masła sól, pieprz biały olej Sposób przyrządzenia: Krewetki umyć, zalać wrzątkiem na 3 minuty, odcedzić. Ziemniaki dokładnie rozgnieść lub zmielić w maszynce do mięsa. Do ziemniaków dodać masło, jajko, mąkę, przyprawić, dokładnie wyrobić. Ciasto rozwałkować na grubość 1 cm, szklanką wykrawać…
Tag: morza
Listy
Mule duszone w winie jabłkowym
by Monika Adamaszek • • 0 Comments
Składniki:
- 4 kg muli
- 2 szklanki cydru (wino jabłkowe)
- 1 łyżka oleju
- 4 cebule
- 4 ząbki czosnku
- 2/3 szklanki śmietany kremowej
- sól, pieprz
- posiekana natka pietruszki
Sposób przyrządzenia:
Małże wyszorować szczoteczką pod bieżącą wodą. Te z otwartymi muszlami odrzucić. Cebulę i czosnek obrać, drobno pokroić. W rondlu rozgrzać olej, dodać cebulę i czosnek, smażyć mieszając 3 minuty, dodać wino i śmietanę, przyprawić, doprowadzić do wrzenia. Dodać małże, gotować energicznie mieszając aż muszle się otworzą. Małże, których muszle się nie rozwarły usunąć. Pozostałe wraz z sosem wyłożyć na półmiski, posypać zieleniną i podawać.
Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Monikę Adamaszek
Listy
Małże przegrzebki zapiekane w muszlach
by Gabrysia Radosz • • 0 Comments
Składniki: 6 przegrzebek z muszlami pieprz cytrynowy majonez tarty żółty ser pomidor posiekana natka pietruszki Sposób przyrządzenia: Przegrzebki wyszorować. Ostrożnie rozewrzeć muszle. Tą część muszli, do której małża się przytwierdziła pozostawić, przykrywkę możemy wyrzucić. Małżę w muszli przyprawić pieprzem, posmarować majonezem, posypać serem. Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni C do momentu aż…
Listy
Przekąska z sera, szynki i krewetek
by Gabrysia Radosz • • 0 Comments
Składniki: szynka ser żółty w plastrach krewetki tygrysie oliwa sok z cytryny posiekana natka pietruszki Sposób przyrządzenia: Szynkę pokroić w słupki o grubości około 1 cm. Każdy słupek owinąć plastrem sera. Krewetki wypłukać, osuszyć,. Na patelni rozgrzać oliwę, smażyć na niej krewetki przez około 4 minuty kilkakrotnie je obracając. Na rulonikach z sera i szynki…
Listy
Krewetki z serem podane na tostach
by Monika Adamaszek • • 0 Comments
Składniki: 1 kg oczyszczonych krewetek 4 ząbki czosnku 2 łyżki masła 15 dkg tartego żółtego sera tosty z bułki wrocławskiej 1 łyżka soku z cytryny sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Krewetki wypłukać, osuszyć, skropić sokiem z cytryny i przyprawić. Czosnek obrać, drobno posiekać. W rondlu rozgrzać masło, dodać krewetki, smażyć mieszając 5 minut, dodać czosnek, tarty…