Zapiekanka z ziemniaków i prawdziwków

Składniki:
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• 15 g masła
• 1 cebula
• 6 dużych grzybów
• 1 łyżka posiekanego tymianku
• 1 łyżka posiekanego majeranku
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
• 4 jajka
• sól
• pieprz
• 100 ml gęstej śmietany
• 400 g ugotowanych ziemniaków

Sposób wykonania:
Na rozgrzanym maśle i oleju podsmażyć posiekaną cebulę i grzyby po czym dodać tymianek, majeranek oraz pietruszkę.
Następnie dodać ziemniaki pokrojone w talarki oraz wlać jajka roztrzepane ze śmietaną solą oraz pieprzem.
Przelać całość do naczynia żaroodpornego wysmarowanego tłuszczem.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec ok. 15 minut.

Przepis nadesłany na Wiosenny konkurs wegetariański przez Marta K

Tagi:

grzyby  prawdziwki  zapiekanka  ziemianki

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.