Zrazy wieprzowe zawijane z szynką |
|
Napisał: Natasza
|
 Składniki:
1 kg schabu wieprzowego bez kości
3 duże cebule
20 dkg szynki wędzonej
olej
150g koncentratu pomidorowego
ząbek czosnku
sól, pieprz, mielona papryka
Sposób przyrządzenia:
Mięso umyć, osuszyć, pokroić na kotlety. Każdy kotlet delikatnie rozbić, a następnie na każdym położyć plaster szynki. Całość zawinąć i spiąć wykałaczką , ewentualnie obwiązać bawełnianą nitką. Cebulę obrać i posiekać, zeszklić na tłuszczu. Patelnię zdjąć z ognia i dodać odrobinę mielonej papryki i rozgnieciony ząbek czosnku. Na tak doprawioną cebulę ułożyć kotlety i obsmażyć je z każdej strony. Następnie dolać koncentrat pomidorowy i całość dusić na wolnym ogniu, aż mięso stanie się całkowicie miękkie. Podawać z plackami ziemniaczanymi i marynatami.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
