|
Napisał: daga
|
 Składniki:
1 kg schaby wieprzowego
20 dkg słoniny wędzonej lub boczku
chleb razowy
oliwa
sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Mięso umyć, oczyścić z błon, pokroić w grubą plastry. Tak przygotowane mięso przyprawić solą i pieprzem. Boczek i chleb pokroić w podobnej jak mięso wielkości plastry. Na namoczone uprzednio w wodzie drewniane szpadki nabijać naprzemiennie kawałki mięsa, słoniny i chleba. Całość skropić oliwą. Najsmaczniejsze szaszłyki są pieczone tradycyjnie na węglu drzewnym, ale gdy pogoda nie dopisze można je także piec na rozgrzanym rożnie elektrycznym albo grillu w piekarniku, zawsze przy uchylonych drzwiach.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
