Schabowe szasz³yczki w miodowym sosie

Sk³adniki:
• 40 dag schabu bez ko¶ci
• 20 dag wêdzonego boczku
• 2 cebule
• 3 pomidory
• 3 ogórki konserwowe
• 1 cytryna

Sos:
• 4 ³y¿ki oleju
• 4 ³y¿ki ketchupu
• 1 ³y¿ka miodu
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:
Miêso pokroiæ w 3 cm kostkê.
Boczek pokroiæ w plastry a potem równie¿ w 3 cm kostkê.
Z papryki usun±æ gniazda nasienne i pokroiæ w grub± kostkê po czym nabijaæ na patyczki od szasz³yków na przemian : miêso, papryka, boczek.
Oprószyæ szasz³yki sol± oraz pieprzem i usma¿yæ na patelni z  rozgrzanym olejem ok. 10 min co jaki¶ czas obracaj±c.
W miêdzy czasie ogórki pokroiæ w drobn± kostkê, dodaæ drobno posiekan± cebulê, obrane oraz pomidory pokrojone na ma³e kawa³ki.
Ca³o¶æ wymieszaæ i dodaæ olej, ketchup oraz miód i doprawiæ do smaku sol± oraz pieprzem.
Ponownie wymieszaæ i wlaæ do sosjerki.
Gotowe szasz³yki u³o¿yæ na li¶ciach sa³aty i podawaæ.

Przepis zosta³ nades³any na "Konkurs z Kola¿em" przez Ewa K

Tagi:

miód  schab  szasz³yki  wêdzony boczek

Tylko zarejestrowani u¿ytkownicy mog± pisaæ komentarze.
Prosze zaloguj siê i dodaj komentarz.