Schab z nutą szałwii

Składniki:
• 1 kg schabu bez kości
• 2 łyżki oliwy
• garść szałwii
• listek mięty
• 2 ząbki czosnku
• olej

Sposób wykonania:
Schab oprószyć solą po czym obsmażyć na rozgrzanej oliwie ze wszystkich stron.
Następnie mięso wyjąć i zlać olej a na ta samą patelnie wsypać połowę szałwii oraz listek mięty.
Dodać rozgnieciony czosnek i wlać świeżą oliwę oraz 1 szkl. letniej wody.
Ponownie wkładamy mięso, które posypać resztą szałwii i trzymać na małym ogniu pod przykryciem ok. 3 godz. co jakiś czas obracając mięso.

Przepis został nadesłany na "Konkurs z Kolażem" przez Ewa K

Tagi:

schab  szałwia

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.