Schab w galarecie żurawinowej |
|
Napisał: Marzena
|
Składniki:
pół szklanki mrożonej żurawiny
łyżka żelatyny
1i1/2 kg. schabu
pół szklanki zimnej wody
2 łyżki masła
zioła prowansalskie
sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Schab doprawić solą, pieprzem i upiec w piekarniku, odstawić. Zurawinę odsączyć i wrzucić do rondla. Rozgnieść widelcem. Doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia, przetrzeć przez sito. Żelatynę wymieszać z zimną wodą, a gdy napęcznieje podgrzać, aż się rozpuści. Dodać do przetartych owoców. Wąską formę wyłożyć pergaminem, ułożyć schab i zalać masą owocową. Schłodzić i pokroić na grube plastry.
Przepis nadesłany na konkurs Wakacyjny konkurs Pychotka.pl i Manta. Marzena Gad
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
