Schab w cynamonowej glazurze |
|
Napisał: dominikab
|
 Składniki:
2 kg środkowego schaby bez kości
2 łyżki mielonego cynamonu
2 łyżki soli
1 łyżeczka pieprzu
2 łyżki cukru
1 starta na tarce cebula
2 rozgniecione ząbki czosnku
1 łyżka sosu sojowego
Sposób przyrządzenia:
Mięso umyć i osuszyć. Ostrym nożem naciąć płytko w kratkę. Pozostałe składniki dokładnie wymieszać i uzyskaną pastą natrzeć mięso. Odstawić na 12 godzin do lodówki. Piekarnik nagrzać do temperatury 200 stopni C. Na blasze do pieczenia ułożyć mięso i wstawić do piekarnika. Po 15 minutach zmniejszyć temperaturę do 170 stopni i piec schab polewając go powstałym sosem przez około 2 godziny. Podawać na zimno lub gorąco.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
