Polędwiczki wieprzowe w sosie balsamicznym |
|
Napisał: dominikab
|
 Składniki:
2 polędwice wieprzowe
8 dużych listków rozmarynu
8 dużych listków tymiankowych
1/2 szklanki octu balsamicznego
1/4 szklanki oliwy albo oleju
Sposób przyrządzenia:
Mięso umyć i dokładnie osuszyć. Każdą polędwiczkę pokroić na 6 plastrów i rozbić dłonią. W misce wymieszać oliwę, ocet i zioła. Marynatą zalać mięso i odstawić na 3 godziny w chłodne miejsce. Piekarnik mocno nagrzać. Mięso odsączyć z marynaty, ułożyć na ruszcie. Z marynaty usunąć zioła, doprowadzić ją do wrzenia i zagęścić po odparowaniu jej części. Ruszt umieścić w mocno nagrzanym piekarniku i piec mięso przez 8 minut obracając w połowie pieczenia. Podawać z sosem i warzywami z wody.
 |
Tagi: |
|
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
