Makaron ze szpinakiem i serem

Składniki:
• 2 cebule
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki oleju
• 500 g liści szpinaku
• 400 g sera owczego
• ½ łyżeczki suszonego tymianku
• 200 g ugotowanego makaronu
• 4 pomidory
• sól
• biały pieprz
• starta gałka muszkatołowa
• 40 g orzeszków piniowych
• masło

Sposób wykonania:
Cebule i czosnek posiekać po czym przesmażyć na rozgrzanym oleju.
Następnie dodać szpinak i trzymać na ogniu pod przykryciem około 7 minut.
Po tym czasie zdjąć szpinak z ognia i dodać do niego pomidory pokrojone w kostkę.
Delikatnie przemieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową.
Ser pokroić w kostkę, doprawić do smaku tymiankiem i połączyć z makaronem.
Makaron z serem układać na przemian ze szpinakiem i pomidorami w naczyniu żaroodpornym wyłożonym folią aluminiową.
Wstawić naczynie do garnka z wodą i tak włożyć do piekarnika.
Piec w piekarniku rozgrzanym do 175 stopni około 30 minut.
Przed podaniem posypać jeszcze orzeszkami uprażonymi na suchej patelni.

Tagi:

makaron  owczy ser  szpinak

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.