|
Napisał: Halinka
|
Składniki: 
- kilka kapeluszy kani(6-7 szt.to zależy od wielkości kapeluszy),
- 1 kostka margaryny,
- 2-3 jajka,
- 0,5 szklanki mleka,
- 1-2 szklanki bułki tartej,
- sól i pieprz do posypania.
Sposób przyrządzenia:
Kanie należy oczyścić, opłukać(nie moczyć!!),lekko osuszyć.Jajka ,mleko roztrzepać dodać sól i pieprz(troszkę mocniej).Kanie można też lekko posolić i posypać pieprzem.Potem zanurzamy w roztrzepanym jajku i bułce a potem na rozgrzany tłuszcz.Obsmarzamy z obu stron jak kotlety schabowe.Podajemy goące najlepiej z pieczywem. Najlepiej smażyć dużo bo szybko znika z talerza .W smaku jest o wiele lepsze niż kotlet schabowy.
S M A C Z N E G O !!!!
Uwaga!!!! 
Kania, a właściwie czubajka kania bywa częstokroć mylona ze śmiertelnie trującym muchomorem sromotnikowym. Widoczna na zdjęcie charakterystyczna pochwa w miejscu wrastania w glebę trzona muchomora. ( przypisek redakcji )
 |
Tagi: |
|
|
kaczorek51
Dodane przez Gość w dniu - 2005-08-02 20:16:32
dziękio na prawde pomogłaś mi teraz wiem jak przyrządza się kanie :) | Dodane przez izabela w dniu - 2005-09-04 15:27:38
Mam wyrzuty sumienia!!Ostatnio u nas zatruła się cała rodzina myląc kanię z muchomorem sromotnikowym.Przepis jest mój bo nie mogąc się skontaktować z administratorem(blokada poprzedniej rejestracji)weszłam zmieniając nieco moje dane.Halinka to też ja!!!
Wracając do tematu...proszę WSZYSTKICH o szczególną uwagę przy zbiorze tych grzybów.Mogę dodać moją radę grzybiarza,że po odcięciu korzonka kani prawie natychmiast w tym miejscu pojawia się lekko różowe zabarwienie.Innych nie zbieram!!! | Max
Dodane przez Max w dniu - 2006-09-07 11:48:41
Można je odróznić po tym ,że muchomor wyrasta z bulwy a ( kania, sowa , bedłka nie).Nie należy , zbierając obcinać nóżki. Trzeba ją wykręcić wteby widać czy rośnie z bulwy czy nie.A najlepiej jak ktos nie jest pewien nie zbierać. |
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
